今日は、息子の誕生日🎉

なので、

朝から息子にリクエストされた

ロブスターカレーを作ってます。

夫は、時々漁でロブスターを捕まえて来ます。

子どもたちは、夫の獲ったロブスターを使ったカレーが大好きです。

でも、今日のために夫は、ロブスターを捕まえられなかったのでスーパーで4尾25ドルのロブスターを買って来ました。

レストランで食事するよりリーズナブル😅

あとで、ケーキも買いに行きます。

息子のリクエストは、コールドストーンという

アイスクリーム屋さんのアイスケーキ🎂

今日もグアムは、暑くなりそうなので、朝から買いに行きます。

本当は、ココナッツクラブ(ヤシガニ)を夫が息子のために用意していたんですが、明日学校が

あるとお腹が痛くなるかもしれないので、ヤシガニは、金曜日に調理することになりました。

ヤシガニは、ココナッツを食べて大きくなる生き物です。体の部分にココナッツのオイル成分

が蓄えられているのでとっても高カロリー。

チャモロ人は、このヤシガニをごはんと一緒に食べるのが大好きです。

うちの息子は、エビやカニなどの甲殻類が大好きなので、ヤシガニも好きです。

ただヤシガニは、高カロリーだからか時々お腹が痛くなることがあるので、次の日が休みの時に食べる様にしています😊

息子、 誕生日おめでとう🎊

ロブスターは、茹でて殻を取り除きカレーに入れます。カレーの味は、シーフードカレーみたいになります。